Comidas

Receita de Arroz com frango

Ingredientes

    2 colheres (sopa) de óleo
    1kg de frango em pedaços
    Sal, pimenta do reino e salsa picada a gosto
    1 cebola média picada
    2 dentes de alho picados
    6 xícaras (chá) de água fervente
    2 cubos de caldo de galinha
    2 xícaras (chá) de arroz lavado e escorrido
    2 tomates maduros picados
    1 cenoura grande

Modo de preparo


    Em fogo alto, aqueça uma panela com o óleo e doure os pedaços de frango temperados com sal e pimenta.
    Adicione a cebola, o alho e refogue por mais 5 minutos.
    Junte 2 xícaras (chá) da água, o caldo de galinha e cozinhe por 20 minutos em fogo médio ou até o frango amaciar e a água secar.
    Junte o arroz e frite por 2 minutos.
    Acrescente o tomate, a cenoura, o restante da água e cozinhe por 20 minutos em fogo baixo ou até secar toda a água e o arroz ficar macio.
    Se necessário, tempere com sal.
    Retire do fogo e deixe descansar por 10 minutos.
    Polvilhe com salsa, solte o arroz com um garfo e sirva.

Rendimento:  6 porções
http://www.comidaereceitas.com.br/arroz/arroz-com-frango.html

No comments:

Post a Comment