Receitas saudaveis portuguesas

Caldo verde


Ingredientes
    4 batatas médias
    1 tablete de caldo de galinha
    1 colher (sopa) de óleo
    1 colher ( sopa ) rasa de sal ou a gosto
    5 xícaras (chá) de água
    1 xícara (chá) de couve manteiga cortada em tiras
    1 lingüiça calabresa defumada cortada em rodelas

 Modo de Preparo    Na panela de pressão, coloque a batata, caldo de galinha, óleo, água e sal
    Cozinhe por cerca de 10 minutos, começar a contar o tempo depois que a panela começar a chiar, até a batata desmanchar
    Em seguida, bata tudo no liquidificador
    Acrescente as rodelas de calabresa e ferva
    Desligue o fogo e adicione a couve manteiga
    Na hora de servir, coloque um fio de azeite ou croutons

http://www.tudogostoso.com.br/receita/9031-caldo-verde.html

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