Receitas

Kibe vegetariano

Kibe vegetariano uma delicia para voce preparar hoje mesmo.. :)
 Ingredientes
    500g de trigo
    500g de ricota
    4 colher de sopa de azeite
    1 maço de hortelã
    4 cenouras raladas cru
    4 tomates picados em rodelas finas
    3 colher de orégano (sopa )
    2 colheres de sal marinho
    6 dentes de alho amassados
    2 colheres de sopa de margarina.

Modo de Preparo

    Deixe o trigo de molho por 4 horas trocando a água a cada 30 minutos, esfarinhe a ricota com as mão e amasse bem o trigo e ricota
    Junte sal, alho e hortelã picadinha e amasse bem divida a porção em 2 iguais
    unte a assadeira média com a 1/2 margarina e abra a 1/2 massa recheie com a cenoura ralada crua e as rodelas de tomate ponha o orégano e o azeite
    tampe com o restante ( 1/2 ) massa e passe o restante da margarina por cima
    leve ao forno por 30 minutos, se passar do ponto fica seco
    E bom apetite
    Obs: pode rechear com palmito, azeitona, milho, ervilha , mussarela tudo fica muito bom
    Esta receita é nutritiva
    Barata

http://www.tudogostoso.com.br/receita/1980-kibe-vegetariano.html

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